Gâteau de Lune au Taro et Lotus Nhu Lan

12,50

La coutume est de déguster les fameux gâteaux de lune (Bánh Trung Thu) lors du Têt Trung Thu (Fête de la Lune ou mi-automne). Le gâteau de Lune au taro et lotus Nhu Lan se déguste autour d’un thé du Viêtnam. Ce gâteau de lune est réalisé par la célèbre boulangerie de Saïgon “Nhu Lan“, l’une des plus anciennes du pays.

 

Rupture de stock

Livraison offerte en France Métropolitaine dès 49€ d'achat
Des produits sélectionnés par notre équipe au Vietnam
100% naturel et de qualité
UGS : MVGAT002 Catégories : , Étiquette : Brand:

Description

Le gâteau de Lune au taro et lotus Nhu Lan (Bánh Nướng khoai môn hạt sen) est une variante originale du célèbre gâteau de lune classique. Il est en effet fourré avec du taro, tubercule violacée (famille des légume-racine) très utilisée dans les desserts au Viêt Nam. Le gâteau de Lune au taro et lotus (250g) de la pâtisserie Nhu Lan contient 2 oeufs.

A conserver au frais et au sec

Les autres variantes des gâteaux de lune (mooncakes en anglais) sont principalement à base de haricot mungo, de durian, de 5 noix diverses. Il existe même des versions salées avec du lap xuong (saucisson vietnamien). La plupart des gâteaux de Lune contiennent souvent un œuf salé mais on peut en trouver sans oeuf aussi pour les végétariens. Les Vietnamiens ont l’habitude d’offrir ces Bánh Trung Thu lors de la Fête de la Lune (Têt Trung Thu). Ils sont servis en fin de repas, accompagné d’un thé vietnamien.

Par ailleurs, nous vous proposons également de réaliser vous-même cette pâtisserie vietnamienne en suivant notre recette maison. L’accessoire essentiel à sa préparation, le moule à gâteau de lune en bois, est disponible dans notre boutique en ligne. Plusieurs choix de motifs et formes sont proposés (fleurs, animaux mythiques, symboles chinois).

Enfin, n’hésitez pas à en découvrir davantage sur la Fête de la Lune au Viet Nam et sur les gâteaux de lune.

Informations complémentaires

Poids300 g

Vous aimerez peut-être aussi…

  • Coffret L'essentiel du Vietnam
    Victime de son succès !

    Coffret L’essentiel du Vietnam

    39,90
    Lire la suite
  • Thé Blanc du Vietnam Brume Eternelle feuilles de thé vrac

    Thé Blanc du Vietnam Brume Eternelle

    Choix des options
  • Moule à Gâteau de Lune traditionnel Chrysanthème Bánh Trung Thu

    Moule à Gâteau de Lune traditionnel

    6,50
    Choix des options