Moule à Gâteau de Lune en bois avec manche

69,90

La Fête de la Lune approche et pour la confection des Mooncakes (Bánh Nướng), découvrez le moule à gâteau de lune en bois avec manche. En bois massif, il est fabriqué par Mr Pham, l’un des derniers sculpteurs de moule à gâteau de lune du Vietnam.

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Des produits sélectionnés par notre équipe au Vietnam
100% naturel et de qualité

Description

Les moules à gâteau de lune en bois de Mr Pham

Mr Pham est l’un des derniers fabricants de moule à gâteau de lune en bois avec manche de Hanoï. Nous avons rencontré cet artisan passionné lors de notre dernier séjour au Vietnam et nous en gardons un magnifique souvenir. D’ailleurs, vous pourrez suivre le récit de cette rencontre avec Mr Pham sur notre article de blog “Les moules à gâteaux de lune en bois“. Depuis plus de trois générations, Mr Pham sculpte à la main les fameux moules à Bánh Nướng.  A l’occasion de la Fête de la Lune (aussi appelée Fête de la Mi-Automne), c’est donc son superbe travail que nous souhaitons mettre en valeur dans notre boutique d’épicerie fine vietnamienne.

Forme et motif du moule en bois

Nous proposons des moules en bois avec manche pour confectionner un gâteau de lune rond. En bois massif de Xà Cừ (une sorte d’acajou qu’on trouve dans les rues de Hanoï) et 100% naturel, ce moule à Mooncake est pratique et facile d’utilisation. Contrairement au moule à gâteau de bois sans manche qui comporte deux parties, ce moule est en une seule pièce et le manche sert à démouler facilement le gâteau. Le motif en relief de ce moule représente une fleur aux multiples pétales avec au centre un symbole de double bonheur.

Note: Chaque moule étant unique, la couleur ainsi que les finitions peuvent légèrement varier. Nous proposons également des moules à gâteau de lune en plastique.

Dimension et poids du moule à gâteau de lune en bois avec manche

  • Moule à gâteau de lune en bois avec manche
      • Moule: Hauteur 5 cm environ / Longueur 32 cm / Largeur 11 cm / Poids 400 g
      • Gâteau: Hauteur 4 cm environ / Diamètre 8,5 cm / Poids estimé 300 g

Utilisation et Entretien

Très facile à utiliser, démoulez simplement la pâte du gâteau de lune en utilisant le manche (taper le moule sur une table ou un plan de travail). La Maison du Vietnam vous propose une recette de gâteaux de lune traditionnels bánh nướng à découvrir et à réaliser vous-même !

Concernant l’entretien, les moules en bois sont lavables à l’eau tiède et un peu de liquide vaisselle. Nous déconseillons d’utiliser le lave-vaisselle pour le nettoyer. Afin de préserver et protéger le bois, nous vous recommandons d’entretenir le moule en passant un chiffon imbibé d’huile d’olive et en frottant jusqu’à absorption afin de bien nourrir le bois.

Nos gâteaux de lune sont disponibles

En famille ou entre amis, c’est le moment de déguster les gâteaux de lune à l’occasion de la Fête du Têt Trung Thu ! Découvrez sans plus attendre notre gamme de Bánh Nướng et Bánh Deo de la marque Nhu Lan ! Nos thés vietnamiens sont parfaits pour accompagner cette dégustation gourmande.

Note: Quantité limitée et disponibilité jusqu’au 30 septembre 2018 uniquement

Informations complémentaires

Poids400 g

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