Thé Shan Tuyet Cochon Sauvage

Thé noir du Vietnam aux notes chocolatées

Le Thé Shan Tuyet Cochon Sauvage est un thé noir du Vietnam provenant des pentes ardues de la Province de Yên Bái. Les feuilles de ce thé vietnamien, d’une belle couleur cuivrée sombre, délivrent à l’infusion des notes chocolatées et maltées.

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Description

Cultivé à 1300m, le Thé Shan Tuyet Cochon Sauvage est le produit d’une fermentation complète des feuilles. Les feuilles de ce thé noir du Vietnam “single origin” sont d’abord flétries de manière naturelle au soleil. Elles fermentent ensuite dans un milieu à haut taux d’humidité puis intervient la phase de roulage des feuilles. Enfin, elles seront torréfiées et prendront leur aspect définitif de thé noir. Tous ces processus se réalisent artisanalement par une petite exploitation familiale de la région de Yên Bái.

Comment infuser le thé noir du Vietnam Cochon Sauvage?

Retrouvez les instructions de préparations complètes pour le Thé Shan Tuyet Cochon Sauvage sur notre article de blog “Comment bien préparer le thé du Vietnam ?

Informations complémentaires

Poids100 g

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