Thés blancs

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L'équipe La Maison du Vietnam

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Bien que simple (flétrissage et dessiccation uniquement), le processus de fabrication du thé blanc est délicat, les paramètres étant difficilement contrôlables. Les feuilles de thé blanc, en aiguilles d’argent, conservent beaucoup de propriétés des feuilles fraîches du thé.