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Vin chaud aux épices vietnamiennes

Vin chaud aux épices vietnamiennes

En cette période gourmande, nous vous proposons une recette de vin chaud aux épices vietnamiennes ! En effet, qui n’a jamais été attiré par la bonne odeur d’un vin chaud en arpentant les marchés de Noël ou les fêtes foraines de fin d’année ? Le choix du vin rouge reste bien sûr important mais le rôle des épices l’est tout autant.

C’est pourquoi nous allons utiliser nos épices sélectionnées au Vietnam pour leur qualité exceptionnelle et leurs notes fruitées. Ces épices sont notamment employées dans la cuisine vietnamienne (soupe Phở, thịt kho trứng) mais on peut également en ajouter dans les boissons (infusion, vin chaud, thé …) et les pâtisseries (crumble, cake, pain d’épices …). Pour cette recette de vin chaud à la vietnamienne, nous allons utiliser de la cannelle de Saïgon, du poivre rouge de Phú Quốc, de l’anis étoilé et des clous de girofle du Vietnam.

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Thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote

Thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote

L’été n’est pas fini et il est encore temps de se rafraîchir avec un thé glacé ! Savez-vous qu’au Vietnam, on offre souvent gratuitement du thé glacé (trà đá en vietnamien) aux clients des restaurants, des salons de thé ou des coffee shop ? Rien de plus agréable pour se désaltérer quand il fait bien chaud ! Aujourd’hui, nous vous proposons de réaliser un thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote. C’est une recette estivale très simple à réaliser et plaira aussi bien aux petits qu’aux grands amateurs de thé 😉

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Thé glacé à l’anis étoilé du Vietnam

Thé glacé à l’anis étoilé du Vietnam

Avec l’été qui se rapproche de plus en plus, quoi de mieux qu’un thé glacé à l’anis étoilé du Vietnam, bien rafraîchissant ? Nous avons découvert ce thé glacé original lors de l’un de nos séjours à Hô Chi Minh Ville et nous l’avons trouvée tellement rafraichissante que nous en sommes inspirés pour cette recette du mois de juin. Continuer la lecture de Thé glacé à l’anis étoilé du Vietnam

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Cocktail litchi framboise au sirop de cacao

Cocktail litchi framboise au sirop de cacao

Le soleil est enfin de retour parmi nous et avec lui, l’envie de siroter un bon petit cocktail aussi ! Pour bien débuter la saison estivale, voici une recette de cocktail litchi framboise au sirop de cacao, aux belles couleurs vives et aux saveurs des plus rafraichissantes.
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Boules d’énergie sans cuisson à la cannelle de Saïgon

Boules d'énergie sans cuisson à la cannelle de Saïgon

Les petites boules d’énergie sans cuisson à la cannelle de Saïgon, vous connaissez? Très faciles à réaliser, sans cuisson et pleines de vitamines pour booster vos journées, voici la recette de la Chef lyonnaise et Insta-blogueuse Karine de Coupsdefood, pour un pétage de tonus assuré!

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Recette de mousse au chocolat vietnamien

Recette de mousse au chocolat vietnamien

Ce mois-ci, nous vous proposons un dessert classique apprécié de tous: la mousse au chocolat. Mais pas n’importe laquelle, la recette de mousse au chocolat vietnamien ! Le chocolat vietnamien possède un goût unique et particulier, avec des notes acidulées et des saveurs de miel et de fruits secs. Vous pourrez bien sûr trouver du chocolat vietnamien sur notre site La Maison du Vietnam.

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Eau détox Cannelle de Saïgon et Citron Vert

Eau détox cannelle de Saïgon et citron vert

Afin de fêter l’arrivée de la cannelle de Saïgon dans notre gamme épices, nous souhaitons partager avec vous une délicieuse recette d’eau détox cannelle de Saïgon et citron vert, testée et approuvée par toute l’équipe de la Maison du Vietnam ! 🙂

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