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Recette de mousse au chocolat vietnamien

Recette de mousse au chocolat vietnamien

Ce mois-ci, nous vous proposons un dessert classique apprécié de tous: la mousse au chocolat. Mais pas n’importe laquelle, la recette de mousse au chocolat vietnamien ! Le chocolat vietnamien possède un goût unique et particulier, avec des notes acidulées et des saveurs de miel et de fruits secs. Vous pourrez bien sûr trouver du chocolat vietnamien sur notre site La Maison du Vietnam.

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Erithaj, un chocolat familial pour la bonne cause

Un chocolat familial pour la bonne cause

Durant notre séjour au Vietnam en mars 2016, nous avons eu le plaisir de rencontrer Hang et André STENGEL, qui nous ont fait visiter la station de fermentation de cacao de leur entreprise de chocolat familial Erithaj pour la bonne cause. Nous en gardons un souvenir unique et émouvant. Continuer la lecture de Erithaj, un chocolat familial pour la bonne cause