Moule à Gâteau de Lune en bois

49,90

Le moule à gâteau de lune en bois permet de réaliser « à l’ancienne » les célèbres Bánh Nướng (Bánh Trung Thu) que l’on déguste à l’occasion de la Fête de la Mi-Automne. Ce moule traditionnel et authentique en bois massif est l’œuvre du travail appliqué et passionné de l’un des derniers artisans de moule à gâteau de lune en bois de Hanoï.

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Livraison offerte en France Métropolitaine dès 49€ d'achat
Des produits sélectionnés par notre équipe au Vietnam
100% naturel et de qualité

Description

Le moule à gâteau de lune en bois de Mr Pham

C’est dans son petit atelier de Hanoï que Mr Pham fabrique des moules à gâteau de lune en bois depuis plus de quarante ans ! Ce passionné fait partie des derniers sculpteurs à perpétuer cet artisanat ancestral pour honorer la Fête de la Mi-Automne (Têt Trung Thu en vietnamien). C’est avec humilité que nous l’avons rencontré lors de notre dernier séjour au Vietnam. Découvrez le récit de notre rencontre avec Mr Pham ainsi que le processus de fabrication du moule à gâteau de lune en bois dans notre article notre blog “Les moules à gâteaux de lune en bois“.

Forme et motif des moules en bois

Nous proposons des moules en bois pour réaliser un gâteau de lune rond ou carré. En bois massif et 100% naturel, ce moule à Mooncake reste léger et facile d’utilisation. Le bois utilisé par Mr Pham est nommé Xà cừ, une sorte d’acajou poussant au Vietnam. Le moule à gâteau de lune en bois comporte deux parties: le socle avec le motif du gâteau de lune (à sélectionner lors de votre commande) et le moule en emporte-pièce. Le motif de chaque moule peut représenter des symboles issus de la culture asiatique : fleurs, animaux légendaires, idéogrammes … il y en a pour tous les goûts !

Note: Chaque moule étant unique, la couleur du bois ainsi que les finitions peuvent légèrement varier. Des moules à gâteaux de lune en bois avec manche sont également disponibles sur notre boutique en ligne.

Dimension et poids des moules en bois

  • Moule à gâteau de lune en bois carré
    • Moule: Hauteur 5 cm environ / Longueur 12 cm / Largeur 8,5 cm / Poids 350 g
    • Gâteau: Hauteur 3 cm environ / Longueur 6,5 cm / Largeur 6,5 cm / Poids estimé 200 g
  • Moule à gâteau de lune en bois rond
    • Moule: Hauteur 5 cm environ / Longueur 13,5 cm / Largeur 9,5 cm / Poids 400 g
    • Gâteau: Hauteur 3 cm environ / Diamètre 7,5 cm / Poids estimé 250 g

Utilisation et Entretien

Très simple à utiliser, il suffira d’insérer la pâte du gâteau de lune dans le moule puis la démouler en retirant délicatement les deux parties du moule. Pour savoir comment réaliser un gâteau de lune en utilisant l’un de nos moules traditionnels, La Maison du Vietnam vous propose une recette de gâteaux de lune traditionnels bánh nướng à découvrir et à réaliser vous-même !

Concernant l’entretien, les moules en bois sont lavables à l’eau tiède et avec un peu de liquide vaisselle. Nous déconseillons d’utiliser le lave-vaisselle pour le nettoyer. Afin de conserver longtemps votre moule à gâteau de lune en bois, il est conseillé de l’entretenir en nourrissant régulièrement le bois avec de l’huile végétale.

Commander en ligne vos gâteaux de lune

A l’occasion de la Fête du Têt Trung Thu, des gâteaux de lune sont également disponibles sur notre boutique en ligne ! Nous vous suggérons également de déguster ces Mooncakes avec nos thés sauvages du Vietnam.

Note: Quantité limitée et disponibilité jusqu’au 30 septembre uniquement

Informations complémentaires

Poids400 g

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