Description
Issu de théiers cultivés dans la province de Sơn La, dans le nord du Vietnam près de la frontière laotienne, le thé Oolong du Vietnam Perles d’Ambre est entièrement fabriqué de manière artisanalement et chaque feuille est cueillie à la main.
Notes de dégustation
Ce thé du Vietnam laisse en bouche d’agréables notes florales typiques des thés wulong. Une fois infusé, on obtient une belle liqueur ambrée-orangée. Doux et rond à la dégustation, quelques nuances de figues et de litchis apparaissent en notes de fond.
Méthode de production
Tout le processus se réalise selon des techniques anciennes. Une fois récoltées, les feuilles de thé sèchent d’abord au soleil, c’est la phase du flétrissage. Ensuite, elles entrent dans une longue phase d’oxydation avant de passer à l’étape de roulage en petites perles. L’aspect de ces perles ambrées ainsi que la couleur de la liqueur a inspiré le nom de ce thé.
Comment infuser le thé Oolong du Vietnam Perles d’Ambre ?
Retrouvez les instructions de préparations complètes pour le thé bleu du Vietnam sur notre article de blog “Comment bien préparer le thé du Vietnam ?“. En suivant des instructions d’infusion précises typiques des thés Oolong, avec le bon matériel et dans les bonnes conditions, ce thé bleu du Vietnam s’infuse jusqu’à 7-8 fois.
brunotarantini (client confirmé) –
Une pure découverte pour moi qui n’avait encore jamais goûté de thé vietnamien. Son goût n’est pas trop fort et vraiment agréable et en plus une petite quantité suffit pour servir 2-3 tasses 😀 Je recommande. Et livraison parfaite du côté de La Maison du Vietnam !
Maeva –
Superbe expérience et découverte ! Je suis une amatrice de thé, mais je ne connaissais pas la saveur du thé Oolong et j’ai adoré son parfum fleuris. Ce thé est une jolie invitation au Viêt Nam. Je le recommande !
DENIS N. (client confirmé) –
Léger goût fumé en bouche, très agréable à boire toute la journée. J’ai suivi les conseils de me servir plusieurs fois de la même dose dans la journée et j’apprécie beaucoup.