Thé Shan Tuyet Brume Eternelle

Thé blanc du Vietnam

Le thé Shan Tuyet Brume Eternelle est un thé blanc du Vietnam extrêmement doux, presque sucré et légèrement vanillé. Ce thé composé d’aiguilles d’argent est récolté sur des théiers sauvages des forêts de Suối Giàng (altitude 1400m).

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Description

Le nom du thé Shan Tuyet Brume Eternelle nous a été inspiré par la brume permanente au dessus des forêts de Suối Giàng, ce qui permet une croissance lente des feuilles. Elles ont le temps d’absorber les différentes odeurs ambiantes, subtilement boisées de la région et nous offrent ainsi un thé blanc vietnamien aux notes légèrement fumées et douces.

Les minorités H’Mong arpentent cette région montagneuse pour récolter, avant l’ouverture des bourgeons, les feuilles de ces théiers sauvages. Seuls les bourgeons et jusqu’à 2 feuilles encore recouvertes de leur duvet blanc sont sélectionnés et détachés des théiers. Bien que simple (flétrissage et dessiccation uniquement), le processus de fabrication du thé blanc est délicat et demande un grand savoir-faire. Ceci nous donne un thé non oxydé, le plus frais possible que nous puissions obtenir après des feuilles fraîches de théier.

Grâce au fait qu’il est le thé le moins manipulé parmi tous les thés, les vertus du thé blanc sont nombreuses. Il est rempli d’antioxydants et de vitamines C et E. Au Vietnam, il est dit qu’il est particulièrement recommandé pour raffermir et tonifier la peau, les polyphénols du thé blanc jouant un rôle sur l’élasticité de la peau. Contenant peu de théine, ce thé blanc du Vietnam peut se boire sans problème à toute heure de la journée.

Conseils de dégustation du Thé Shan Tuyet Brume Eternelle


Instructions de conservation: à conserver au sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante dans une boîte hermétique.


Informations complémentaires

Poids70 g

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