Thés Shan Tuyet

Les thés Shan Tuyet sont des thés de montagne issus d’arbres à thé sauvages ou retournés à l’état sauvage. Le mot Shan Tuyet signifie “montagne enneigée” en vietnamien. En effet, ces théiers poussent dans les régions montagneuses isolées du Nord du Vietnam, entre 1300 et 1600m d’altitude, près de la frontière chinoise et laotienne. Les feuilles sont récoltés à la main par des femmes et des hommes issus de minorités ethniques sur des théiers sauvages. Cela nécessite habilité et dextérité car ils doivent parfois grimper à quelques mètres dans les arbres !

De ce fait, les théiers poussent le plus naturellement possible, sans taille et sans intervention de l’homme autre que la cueillette des feuilles. Certains théiers de cette région sont même âgés de plusieurs centaines d’années. Les différents groupes de minorités ethniques peuplant ces montagnes s’occupent de l’entretien, de la récolte et des différentes étapes de fabrication du thé. Chacun possède sa recette traditionnelle pour façonner le thé et le processus de fabrication est entièrement manuel et traditionnel.

Notre sélection de thés Shan Tuyet est composée de grands crus de thés vietnamiens, à déguster, à partager et apprécier à toute heure de la journée.

Voici les 9 résultats

  • Thé Blanc du Vietnam Brume Eternelle feuilles de thé vrac

    Thé Blanc du Vietnam Brume Eternelle

    5,9031,90
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  • Thé Vert du Vietnam Tigre des Montagnes feuilles de thés vrac

    Thé Vert du Vietnam Tigre des Montagnes

    5,9019,90
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  • Thé Noir du Vietnam Cochon Sauvage feuilles de thés vrac

    Thé Noir du Vietnam Cochon Sauvage

    3,9015,90
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  • Thé noir Shan Tuyet Camélia Blanc Feuilles
    Victime de son succès !

    Thé noir Shan Tuyet Camélia Blanc

    7,9034,90
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  • Thé Noir Vietnam Breakfast feuilles de thé vrac

    Thé Noir Vietnam Breakfast

    3,9014,90
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  • Thé Pu-erh du Vietnam Forêt Sombre feuilles de thé vrac

    Thé sombre du Vietnam Forêt Sombre

    5,9023,90
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  • Thé Vert du Vietnam Cimes Pourpres feuilles de thé vrac

    Thé Vert du Vietnam Cimes Pourpres

    5,9019,90
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  • Thé vietnamien au Jasmin Phénix d'Automne

    Thé vietnamien au Jasmin Phénix d’Automne

    5,9024,90
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  • Thé vietnamien au Lotus Trésor du Ciel feuilles de thé vrac

    Thé vietnamien au Lotus Trésor du Ciel

    11,9059,90
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Voici les 9 résultats