Thés verts

Les thés verts sont des thés qui n’ont subit aucune fermentation ou oxydation, d’où leur couleur verte préservée. Les feuilles de thés sont simplement torréfiées ou passées à la vapeur pendant quelques minutes, puis roulées manuellement. Elles sont enfin séchées pour enlever le restant d’eau.

Parce que son procédé de fabrication dénature peu les feuilles de thé, le thé vert est reconnu depuis des millénaires au Vietnam et en Chine comme une plante médicinale de premier choix. En effet, dans la pharmacopée traditionnelle, il est connu entre autre comme un breuvage aux vertus anti-oxydante et anti-inflammatoire. Il aide également à la digestion et régule le cholestérol dans le sang grâce à ses polyphénols, vitamines, minéraux, oligoéléments et tanins.

Afficher tous les 2 résultats

Afficher tous les 2 résultats