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Thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote

Thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote

Aujourd’hui, nous vous proposons de réaliser un thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote. C’est une recette estivale très simple à réaliser et plaira aussi bien aux petits qu’aux grands amateurs de thé 😉

Thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote

La recette du thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote

Savez-vous qu'au Vietnam, on offre souvent gratuitement du thé glacé (trà đá en vietnamien) aux clients des restaurants, des salons de thé ou des coffee shop ? Rien de plus agréable pour se désaltérer quand il fait bien chaud !
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Type de plat: Boissons
Cuisine: Vietnamienne
Keyword: thé, thé glacé, thé glacé du Vietnam, thé glacé vietnamien, trà đá
Temps de préparation: 5 minutes
Temps d’infusion: 6 heures
Temps total: 6 heures 5 minutes
Portions: 1 grand verre
Cost: 1€

Equipment

  • 1 carafe avec un filtre à thé de préférence
  • 1 grand verre
  • 1 belle paille en bambou du Vietnam

Ingrédients

Instructions

  • Mettre les feuilles de thé blanc et les écorces de bergamote dans la carafe
  • Verser l'eau minérale à température ambiante dans la carafe. Ne pas utiliser d'eau du robinet qui peut altérer le goût du thé.
  • Mettre au réfrigérateur pendant une demi-journée (au minimum 6h) et remuer 2 à 3 fois pendant ce temps là si possible.
  • Servir dans un grand verre et ajouter des glaçons si besoin.

Notes

C’était rapide non ? 😉 Pour en savoir plus sur l’infusion froide, n’hésitez pas à consulter notre article « Comment réussir son thé glacé vietnamien ?« 

Notre sélection pour bien réussir le thé glacé vietnamien aux écorces de bergamote


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Si vous avez aimé notre recette de thé glacé du Vietnam aux écorces de bergamote, n’hésitez pas à partager vos impressions dans les commentaires de cet article et à partager celui-ci sur les réseaux sociaux. Nous vous suggérons de découvrir également notre recette de café glacé vietnamien ainsi que notre article sur les boissons vietnamiennes !

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