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Les thés de printemps du Vietnam sont arrivés

Thés de Printemps du Vietnam

Comme chaque année dans le nord du Vietnam, c’est la renaissance des théiers sauvages. Après l’hiver, les arbres à thé Shan Tuyet sortent enfin de leur période de dormance. C’est à ce moment que les minorités ethniques de Hà Giang, Lào Cai ou encore de Lai Châu commencent, ce que l’on appelle dans le monde du thé, la récolte des thés de printemps du Vietnam.

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Comment réussir son thé glacé ?

Comment réussir son thé glacé ?

La première idée qui nous vient à l’esprit lorsque l’on souhaite réussir son thé glacé, c’est d’infuser des feuilles de thé avec de l’eau chaude, puis de le laisser refroidir celui-ci et d’y ajouter des glaçons. Or ce faisant, vous passez à côté d’une technique bien plus simple pour réaliser votre thé glacé ! Alors, comment réussir son thé glacé me direz-vous ?

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Comment bien préparer nos thés du Vietnam?

Comment bien préparer nos thés du Vietnam ?

Les thés du Vietnam que nous proposons sur notre boutique en ligne ne dérogent pas à une règle importante lors de la préparation : un thé préparé de manière adéquate aura la possibilité d’exprimer l’étendue de sa palette aromatique à la dégustation. La température de l’eau, le temps d’infusion, le matériel ainsi que la quantité de thé infusé sont parmi les paramètres les plus importants dans la préparation d’un thé. C’est pourquoi nous vous proposons ce petit récapitulatif afin de préparer nos thés du Vietnam dans les meilleurs conditions possibles.

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Thé glacé à l’anis étoilé du Vietnam

Thé glacé à l’anis étoilé du Vietnam

Avec l’été qui se rapproche de plus en plus, quoi de mieux qu’un thé glacé à l’anis étoilé du Vietnam, bien frais ? Nous avons découvert ce thé glacé original lors de l’un de nos séjours à Hô Chi Minh Ville et nous l’avons trouvée tellement rafraîchissante que nous en sommes inspirés pour cette recette d’été.

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Les meilleures boissons du Vietnam

Les meilleures boissons au Vietnam

Connaissez vous les meilleures boissons du Vietnam ? Que ce soit dans la rue ou dans un café branché de Saïgon ou Hanoï, on ne compte plus le nombre de boissons rafraîchissantes servies au Vietnam. Étant un pays au climat chaud et humide, la chaleur y est omniprésente (sauf dans le Nord avec un hiver doux) et c’est ce qui explique en grande partie la diversité des boissons dans ce pays.

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