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Les moules à gâteau de lune en bois de Mr Pham

Les moules à gâteau de lune en bois de Mr Pham

C’est lors de notre dernier séjour au Vietnam que nous avons croisé le chemin d’un artisan et fabricant de moule à gâteau de lune en bois. Qui ne connaît pas les célèbres gâteaux de Lune (appelés aussi Mooncake en anglais ou Bánh Nướng en vietnamien) qu’on déguste avec plaisir lors de la traditionnelle Fête de la Mi-Automne ? Mais savez-vous qu’on utilise encore des moules en bois authentique pour les confectionner ?

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Vivez une expérience originale avec Amica Travel

L'équipe de Amica Travel dans les terrasses en rizières du Nord-Vietnam

Partez à l’aventure au Vietnam

Chez La Maison du Vietnam, nous parcourons le Vietnam du Nord au Sud à la recherche des meilleures saveurs du pays. Que ce soit sur les hauts plateaux de Buôn Ma Thuột ou de Đà Lạt pour le café vietnamien ou sur les montagnes de Hà Giang ou de Mộc Châu pour le thé sauvage du Vietnam, ce sont à chaque fois des paysages magnifiques que nous traversons et des rencontres inoubliables avec les vietnamiens que nous faisons. A maintes reprises, nous nous sommes perdus dans les régions les plus reculées du pays mais quel émerveillement d’y découvrir les gens qui y vivent, leur gentillesse ainsi que leur savoir-faire ancestral présent encore dans beaucoup de villages.  Tout comme nous, découvrez le Vietnam hors des sentiers battus en compagnie d’Amica Travel.

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Immersion dans la Fête du Têt au Vietnam

Fête du Têt fleur jaune Hoa Mai vàng

La Fête du Têt est sans aucun doute la fête la plus importante de l’année au Vietnam, c’est un peu comme Noël pour les Vietnamiens. Le nom complet de cette fête est Tết Nguyên Đán en vietnamien et signifie « fête du premier matin du premier jour». Le Têt célèbre donc l’arrivée du printemps sur base du calendrier vietnamien, un calendrier de type luni-solaire. Parce que les vietnamiens utilisent le même type de calendrier que les chinois, la Fête du Têt coïncide souvent avec le Nouvel An chinois, ce qui explique pourquoi elles sont généralement fêtées en même temps.

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Les Femmes du Dragon

Les Femmes du Dragon: Tran Hai Anh

Aujourd’hui nous souhaitons vous parler du projet artistique, sociologique et participatif intitulé « Les Femmes du Dragon » et qui a récemment retenu notre attention.

Ce projet, mené avec passion par un groupe de jeunes femmes françaises, souhaite apporter un regard neuf et actuel sur la condition des femmes au Viêt Nam, au-delà des clichés connus en Occident.

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La Fête de la Lune au Vietnam, Têt trung thu

Lanternes en papier pour la fête de la Lune

Fête traditionnelle dans les pays rizicoles en Asie de l’Est et du Sud-Est, la Fête de la Lune ou Fête de la mi-automne, est célébrée le 15ème soir du huitième mois selon le calendrier lunaire. En 2018, la Fête de la mi-automne aura officiellement lieu le lundi 24 septembre mais les festivités commencent autour de cette date et durent approximativement une semaine. Nombreuses seront les familles vietnamiennes, au Vietnam et en dehors, qui prendront part à cette fête car c’est après la Fête du Têt, la deuxième plus grande fête au Vietnam.

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Les meilleures boissons du Vietnam

Les meilleures boissons au Vietnam

Connaissez vous les meilleures boissons du Vietnam ? Que ce soit dans la rue ou dans un café branché de Saïgon ou Hanoï, on ne compte plus le nombre de boissons rafraîchissantes servies au Vietnam. Étant un pays au climat chaud et humide, la chaleur y est omniprésente (sauf dans le Nord avec un hiver doux) et c’est ce qui explique en grande partie la diversité des boissons dans ce pays.

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